【裤带面的汁怎么做】

2019-09-19 18:07:33 来源: 邵阳信息港

裤带面是比较有名的一道特色美食,他的一根面条的宽度能够达到两寸或者是三寸,而长度能够达到一米左右,裤带面吃起来比较筋道,裤带面的汁也比较重要。把裤带面的汁调好,使面更加的美味,下面我们就来了解一下裤带面的痣怎么做,我们来了解一下这方面的内容。裤带面的汁怎么做1.盆内加入 00克的面粉、4克的食盐,往面粉盆中一点点的加入清水搅拌均匀,再活成光滑的面团,静置松驰40分钟。2、土豆、胡萝卜、四季豆分别切小丁。 、鸡蛋提前炒熟、猪肉剁成肉末、香葱切碎待用。4、不粘锅热油,先把肉末炒至转色捞起。5、锅内留底油,把土豆、胡萝卜、豆丁煸香,后加入食盐、十三香、白糖、生抽炒匀。6、加入肉末小炒片刻7、然后再把鸡蛋加入炒匀后,加入蚝油、鸡精炒匀即可。8、面团经过醒后会变的比较软,把面团擀成0. CM左右的薄片,再切成自己喜好的宽度即可。10、锅内烧水,水开后加入少许食盐,然后把面条放入大火煮熟。11、面条捞出,放上肉酱,再淋入烧至冒青烟的热油拌匀即可1,500克面粉,2个鸡蛋,100克水,5克盐。2,以上全部混合,搅拌成团静置10分钟。 ,压面团,撒上面粉,擀成面皮(这步很累)。4,切成粗面条,裤带面成功。接着做汤面:1,取两个鸡蛋打开搅拌匀,锅里下油加鸡蛋,并将鸡蛋炒碎。2,放入水,火腿肠,葱末煮至汤浓。 ,加入少许盐,胡椒末,盛出。4,另起锅将做好的裤带面煮熟后,装入汤中即可。

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